Wir von Kevin Underwood lieben hervorragenden Whisky. Diese Leidenschaft möchten wir mit Ihnen teilen und starten deshalb den großen Kevin Underwood Whisky Report.
Teil I: Irland – The mother of a good old Whisky
Irland gilt als die Urheimat des Whisky. Die Geschichte der irischen Brennerei reicht zurück bis in das Jahr 1276. Bereits damals war die irische Spirituose berühmt für seinen angenehmen, milden Geschmack. Von Irland aus verbreitete sich die Kunst der Whisky- Herstellung zuerst nach Schottland und weiter in die „neue Welt“. Ende des 18 Jahrhunderts gab es knapp 2000 Whiskey Brenner in Irland, darunter waren auch Jameson, gegründet 1780, sowie Power´s, gegründet 1791, und die älteste Destillerie der Welt Old Bushmills Destillery, gegründet 1608. Heute gibt es viele verschiedene Hersteller und verschiedene Länder in denen Whisky produziert wird, wobei der Schottische Single Malt als der beste gilt.
[highlight]Hier bringen wir Ihnen die Geschichte und Tradition der Whisky-Herstellung näher und stellen Ihnen regelmäßig die besten sorten der Welt und deren Geschmacksrichtungen vor. Als geschmackliche Ergänzung empfehlen wir die dazu perfekte Zigarre.[/highlight]
Hier geht es weiter zu den Destillationsverfahren.